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粉蒸回锅肉

不做妖精好多年

收录时间：2025-08-25 15:06:18 热度：7376℃

粉蒸回锅肉的做法

1张图片

“ 做好了蒸肉米粉，就赶紧来蒸个肉肉吧。
没用新鲜五花肉，用的回锅肉，肥油少一点。 ”

食材明细

主料

回锅肉 4片
蒸肉米粉 适量

辅料

红薯半个

调料

做扣肉的料汁 适量
葱小许
食盐小许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸回锅肉的做法步骤

1
开动啦。
2
成品。
3
取出来。
4
入蒸锅，大火烧开，中火蒸30分钟。
5
放上肉片。
6
红薯装盘。
7
红薯去皮洗净，切块。
8
拌匀腌制。
9
放肉片里。
10
米粉放小许食盐，拌匀。
11
取出来。
12
拌匀。
13
葱姜末和肉片放腌扣肉的料汁里。
14
切葱姜末。
15
熟肉切片。

制作小窍门

料汁就是生抽，老抽，食盐，鸡精和椒盐粉的混合物。

本次制作《粉蒸回锅肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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