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蒜苔白玉菇炒鸡蛋

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收录时间：2025-07-31 18:38:36 热度：8975℃

蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 100克
白玉菇 150克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 4勺
生抽 2勺
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
倒入鸡蛋翻炒均匀。
3
倒入焯水后的白玉菇蒜苔翻炒。
4
翻炒均匀。
5
加入蚝油。
6
加入生抽。
7
炒香葱蒜末和小米椒圈。
8
另起锅烧油。
9
蛋液下锅炒成鸡蛋碎。
10
起锅烧油。
11
3个鸡蛋打入碗中搅散。
12
白玉菇蒜苔下锅烧水焯烫。
13
准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
14
白玉菇、蒜苔洗净后切段。

本次制作《蒜苔白玉菇炒鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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