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蒜薹鲍鱼炒冬笋

收录时间：2024-06-16 16:20:58 热度：9913℃

蒜薹鲍鱼炒冬笋的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 8个
蒜薹 130克
冬笋 1株

调料

料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜薹鲍鱼炒冬笋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的蚝油。
3
加适量的生抽。
4
最后，加适量的盐。
5
起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、鲍鱼和蒜薹翻炒翻炒。
6
微微焯开，捞出。
7
然后，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒。
8
接着，合入蒜薹焯1——2分钟捞出。
9
下入清水锅中焯开6分钟。
10
放在案板上切成粗一点丝。
11
将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。
12
放在案板上切成片。
13
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
14
食材：鲍鱼、蒜薹（已清洗切段）、冬笋。

本次制作《蒜薹鲍鱼炒冬笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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