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三鲜肉片汤

清水淡竹
收录时间：2024-06-16 16:17:59      热度：3592℃
三鲜肉片汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

三鲜肉片汤的做法步骤

  • 三鲜肉片汤的做法步骤：10
    1
    成品图。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：9
    2
    淋入水淀粉勾薄芡。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：8
    3
    放入葱花，加盐调味。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：7
    4
    水开后，放入肉片烧煮几分钟。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：6
    5
    加水烧煮。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：5
    6
    放入香菇翻炒，烹入适量生抽。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：4
    7
    锅中放油，放入冬笋、胡萝卜片翻炒
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：3
    8
    冬笋（已焯水）、香菇、胡萝卜切片。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：2
    9
    改刀切小块。
  • 三鲜肉片汤的做法步骤：1
    10
    里脊肉切片，两面撒上淀粉，用肉锤敲打成薄片。

制作小窍门

肉片裹上淀粉敲薄，吃起来更滑嫩。
本次制作《三鲜肉片汤》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 汤类   家常菜  

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