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鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。 ”
食材明细
美食特点
荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋的做法步骤
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荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋这道美味颜值爆棚看着就非常有食欲。
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荷兰豆入口清脆爽口独有的清香好吃????到停不下来。
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这道美味佳肴都是营养丰富的食材经常食用对身体有益。
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搭配一碗大米黑米饭、鹅蛋、卤猪头肉一起吃超级棒。
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美味可口的荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋装入盘中就大功告成了。
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沥干水份的荷兰豆放入盘中胡萝卜处理方法同荷兰豆一样。
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焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更脆爽。
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准备原材料荷兰豆两端去掉筋洗净胡萝卜、泡发好的木耳、鸡蛋。
制作小窍门
鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。
本次制作《荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋》所使用的厨具：不粘锅
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