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红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
琪_feXjZ8E2
收录时间:2025-08-26 09:18:38 热度:8639℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一条约800克
辅料
姜
少许
干辣椒
少许
大葱
适量
调料
油
适量
黄豆酱
一勺
糖
少许
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
盛上盘中放入香菜点缀一下下。
4
打开盖子,如汤汁多可以适当的大火收汁。
5
盖上盖子中火烧15分钟,中途打开盖子将汤汁淋在鱼身上让鱼能更入味。
6
添加适量的开水大火烧开。
7
将鲤鱼放入酱汁中
8
放酱油,糖炒匀。
9
放一勺黄豆酱。
10
放入干辣椒炒一下。
11
刚才煎鱼剩下的油,将姜,大葱炒香。
12
准备:姜,大葱,干辣椒。
13
先盛上盘里。
14
5分钟左右翻面继续煎至金黄。
15
热锅放油,稍微要多一点点,将鲤鱼放入煎制。
16
处理好的鲤鱼,在鱼身上划上几刀。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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