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红虾鸡蛋面

收录时间：2024-06-16 16:13:52 热度：5979℃

红虾鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

红虾适量
鸡蛋适量
青菜适量
米面适量

辅料

姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红虾鸡蛋面的做法步骤

1
放入红虾和肉丝，清淡美味面条请您品尝。
2
面条鸡蛋青菜盛到碗中。
3
放入鸡蛋烧半分钟（如果开始煮熟了，这一步就省略），加盐调味。
4
锅中放水烧开，放入米面和青菜烧煮。
5
红虾盛出。
6
锅中放油，炒香姜蒜，放入红虾翻炒，加盐、料酒、生抽烧熟。
7
小锅中水烧开，用筷子顺时针搅拌水，把蛋倒在漩涡中心，小火煮至蛋白凝固，这样煮的荷包蛋少油又漂亮。
8
鸡蛋打在小碟里。

本次制作《红虾鸡蛋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜早餐

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