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茴香小油饼

雨中漫步_kRsJPX
收录时间：2024-06-16 16:13:50      热度：3900℃
茴香小油饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 小茴香粒 适量
  • 白糖 适量
调料
  • 开水 70克
  • 冷水 100克
  • 菜籽油 500克

美食特点

茴香小油饼的做法步骤

  • 茴香小油饼的做法步骤：13
    1
    又香又软。
  • 茴香小油饼的做法步骤：12
    2
    里面空心，非常好吃。
  • 茴香小油饼的做法步骤：11
    3
    两面炸至金黄，熟透捞出。
  • 茴香小油饼的做法步骤：10
    4
    锅内放油烧热，下入面饼中火慢慢炸。
  • 茴香小油饼的做法步骤：9
    5
    按扁，用手压成薄薄的面饼。
  • 茴香小油饼的做法步骤：8
    6
    不用揉面，整理成长条，分成均匀的剂子。
  • 茴香小油饼的做法步骤：7
    7
    倒入冷水合成一个偏软的面团，醒发30分钟。
  • 茴香小油饼的做法步骤：6
    8
    拌匀。
  • 茴香小油饼的做法步骤：5
    9
    面粉里面倒入开水，均匀放凉，倒入酵母水。
  • 茴香小油饼的做法步骤：4
    10
    酵母用清水化开。
  • 茴香小油饼的做法步骤：3
    11
    酵母、白糖。
  • 茴香小油饼的做法步骤：2
    12
    盐、小茴香。
  • 茴香小油饼的做法步骤：1
    13
    面粉、开水。
本次制作《茴香小油饼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   早餐  

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