菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 刀切馒头

刀切馒头

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2022-01-26 15:36:24 热度：2366℃

刀切馒头的做法

2张图片

“ 明日的早餐主食之一——刀切馒头 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母 5克
泡打粉 2克
白糖 20克
水 250克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

刀切馒头的做法步骤

1
食材称重。
2
偷懒粉类放同一容器中。
3
粉类混合均匀。
4
加入水搅拌成絮状。
5
再揉成光滑的面团。
6
搓成条。
7
切成手掌宽的段。
8
放蒸屉里醒发发酵到明显变大。
9
开火蒸十分钟左右，焖几分钟再取出。

制作小窍门

一次发酵成型，开火蒸之前确保面胚发酵起来了。

本次制作《刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

英国菜利尿养胃西班牙菜润肠通便羹类烘焙健脾养胃生日月饼父亲节腊八贫血粥傣菜饺子教师节晚餐