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火爆猪肝
火爆猪肝
niyaou
收录时间:2024-06-07 19:37:13 热度:8447℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
大葱
适量
配料
泡海椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火爆猪肝的做法步骤
1
猪肝切薄片,用水泡10分钟去腥,配料切碎
2
猪肝捞出沥干水,加红苕粉拌匀
3
加入葱姜蒜泡海椒和盐
4
加大量油,烧到滚烫冒烟
5
开大火,猪肝倒进滚油里头,爆炒50铲以内,加入大葱,油滚透就可以起锅拉
制作小窍门
猪肝是好东西,只是很多人不会做,抄的猪肝跟吃馒头样,猪肝切薄片,加重口味作料,大火爆炒,断生就起锅,味道鲜到啊住~
菜谱标签:
热菜
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