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收录时间:2022-08-27 12:56:01      热度:8939℃
卤豆干鸡蛋的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

卤豆干鸡蛋的做法步骤

  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:1
    1
    豆干洗净备用。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋煮熟捞出。我用的小绿壳笨鸡蛋更有营养。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋剥皮备用。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中烧水放入八角等调料。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:5
    5
    生抽调味,老抽上色,适量添加即可。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入盐、糖。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入豆干和鸡蛋,煮开后小火再煮五分钟关火浸泡入味。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:8
    8
    浸泡一夜的鸡蛋和豆干更有滋味。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:9
    9
    当夜宵或早餐,或与主食相配都可。
本次制作《卤豆干鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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