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香菇炒青菜

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2022-08-27 13:03:45 热度：2268℃

香菇炒青菜的做法

2张图片

“ 冬季了，上班路上看着路旁菇农开始忙碌着采摘香菇，貌似有点想念这个味道，买点香菇，买一颗青菜，炒吧炒吧 ”

食材明细

主料

青菜一颗
香菇适量

辅料

大蒜几瓣

调料

油适量
蚝油一小勺
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒青菜的做法步骤

1
香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。
2
香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。
3
锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。
4
变软以后捞出。
5
青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。
6
锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。
7
之后加入香菇炒出香味。
8
加入适量的蚝油。
9
焯水的青菜。
10
翻炒几下加入适量的盐调味。
11
翻炒均匀出锅。

本次制作《香菇炒青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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