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肉蔬乱炖
肉蔬乱炖
蓝雨阳光780913
收录时间:2022-08-27 13:05:46 热度:7742℃
1张图片
“
冬日里的一道温暖菜品,既可当菜,也可作饭,喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。
”
食材明细
主料
牛油
50g
豆瓣酱
5勺
干辣椒粉
2勺
小茴香
1勺
香叶
5片
芹菜段
5勺
葱段
5勺
花椒
1勺
辅料
饺子
5个
虾饺
5个
鱼豆腐
5个
鱼片
50g
魔芋粉
50g
脆皮肠
5个
培根
5片
火腿肠
1根
牛肉丸
5个
鱼丸
5个
调料
盐
适量
芝麻油
3勺
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
肉蔬乱炖的做法步骤
1
牛油放入锅中融化。
2
放入葱段和芹菜段一起炒香。
3
加入豆瓣酱等调料一起炒香后加入清水烧开。
4
放入各种肉丸子先煮。
5
再放入易熟的魔芋粉和培根一起煮开。
6
煮开以后,放入适量盐煮熟。
7
碗中放芝麻油作为蘸料即可食用。
本次制作《肉蔬乱炖》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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