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平菇油菜拌熟肉

不做妖精好多年

收录时间：2022-12-19 12:37:00 热度：3647℃

平菇油菜拌熟肉的做法

1张图片

“ 煮的精肉用来做拌菜真的太方便啦。
早起先去市场买了斤平菇和一把油菜，这种油菜不是上海青哦，是鸡毛菜，不过我们当地人自己种的这种菜，当地人都叫做油菜。 ”

食材明细

主料

平菇 150g
熟精肉 120g

辅料

鸡毛菜 60g

调料

食盐 1g
生抽 3g
鸡精 1g
香油小许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

平菇油菜拌熟肉的做法步骤

1
平菇洗净。
2
撕成小块放锅里，加清水，给火。
3
洗净鸡毛菜切开，茎叶分开。
4
蘑菇开锅。
5
放菜梗。
6
煮开锅。
7
放菜叶。
8
取熟肉切开。
9
撕成块。
10
菜叶变色关火。
11
捞出沥干水分，放肉块里。
12
放食盐和鸡精。
13
放生抽和香油。
14
拌匀。
15
装盘。
16
成品。

本次制作《平菇油菜拌熟肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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