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香葱烤馍
香葱烤馍
不做妖精好多年
收录时间:2023-04-05 04:43:52 热度:2587℃
1张图片
“
最后一点香葱叶子,给我老娘做点烤馍。
用的牡丹籽油,据说这个东西特别适合老人吃。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
适量
辅料
酵母
3g
牡丹籽油
100g
调料
香葱
适量
食盐
小许
美食特点
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香葱烤馍的做法步骤
1
取鸡蛋打深一点容器内。
2
放牡丹籽油。
3
放酵母搅拌均匀。
4
放小许食盐搅拌均匀。
5
放面粉。
6
拌成块。
7
放温暖处发酵。
8
发好的面。
9
香葱叶切末。
10
把面取出来,放上香葱。
11
揉好擀成约8毫米厚的饼。
12
切好,放在烤盘里。
13
放烤箱45度发酵20分钟。
14
发好的饼坯取出来。
15
上下管180度预热。
16
预热好的烤箱放入饼坯,烤16分钟。
17
烤好的馍取出来。
18
成品。
制作小窍门
用的土鸡蛋,蛋黄金黄油亮,发面的时候就觉得颜色好,成品太漂亮了。
本次制作《香葱烤馍》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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