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香葱烤馍

不做妖精好多年

收录时间：2023-04-05 04:43:52 热度：2686℃

香葱烤馍的做法

1张图片

“ 最后一点香葱叶子，给我老娘做点烤馍。
用的牡丹籽油，据说这个东西特别适合老人吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉适量

辅料

酵母 3g
牡丹籽油 100g

调料

香葱适量
食盐小许

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

香葱烤馍的做法步骤

1
取鸡蛋打深一点容器内。
2
放牡丹籽油。
3
放酵母搅拌均匀。
4
放小许食盐搅拌均匀。
5
放面粉。
6
拌成块。
7
放温暖处发酵。
8
发好的面。
9
香葱叶切末。
10
把面取出来，放上香葱。
11
揉好擀成约8毫米厚的饼。
12
切好，放在烤盘里。
13
放烤箱45度发酵20分钟。
14
发好的饼坯取出来。
15
上下管180度预热。
16
预热好的烤箱放入饼坯，烤16分钟。
17
烤好的馍取出来。
18
成品。

制作小窍门

用的土鸡蛋，蛋黄金黄油亮，发面的时候就觉得颜色好，成品太漂亮了。

本次制作《香葱烤馍》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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