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麻婆豆腐
麻婆豆腐
宁静致远0217
收录时间:2023-04-11 00:04:48 热度:6387℃
1张图片
食材明细
主料
北豆腐
1块
猪肉馅儿
2两
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
葱姜蒜
适量
调料
生抽
10ml
白糖
5g
料酒
15ml
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐,葱,姜,猪肉馅儿和郫县豆瓣酱准备。
2
葱姜蒜切末。
3
豆腐切块。
4
锅中放油炒葱姜蒜末和郫县豆瓣酱出红油,让猪肉馅炒至变色。
5
放入热水烧开。
6
倒入豆腐块和生抽,料酒,白糖 调匀。
7
入碗中撒葱花即可。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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