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爆香牛肉
爆香牛肉
zulimei
收录时间:2022-11-26 17:11:04 热度:8925℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩肉
两斤
辅料
桂皮
适量
大料
适量
醪糟
一碗
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
爆香牛肉的做法步骤
1
整片牛肉在水中浸泡半小时。
2
锅中放入适量的油,六成热时放入一小把冰糖,待冰糖融化冒泡时放入牛肉,翻炒上色,放入没过牛肉的牛肉汤,一勺生抽,适量盐,煮一小时牛肉烂出锅。放凉时再吃。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
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