2022-11-26 17:11:04
1整片牛肉在水中浸泡半小时。2锅中放入凉水,水开后放入牛肉,放入两个大料,一根桂皮,两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,葱姜,一碗醪糟,大火转中小火煮40分钟捞出,将肉切成大片3锅中放入适量的油,六成热时放入一小把冰糖,待冰糖融化冒泡时放入牛肉,翻炒上色,放入没过牛肉的牛肉汤,一勺生抽,适量盐,煮一小时牛
2022-12-07 14:51:56
1将牛肉切小块,西芹切段,土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切块。2锅里放油,放入葱姜煸炒出香味,放入牛肉,料酒翻炒,多炒一会,出锅。3锅里放油,放入洋葱煸炒出香味,放入一小碗番茄酱,2手勺红葡萄酒,小火稍炒,放入牛肉,放入没过牛肉的开水,香叶,黑胡椒粉,和除芹菜外的所有配料,倒入高压锅,上汽10分钟,好后