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粉肠腐竹煲
粉肠腐竹煲
琪_feXjZ8E2
收录时间:2023-04-13 05:45:46 热度:1044℃
1张图片
食材明细
主料
粉肠
适量
腐竹
适量
辅料
姜
少许
葱
少许
油
适量
酱油
适量
腌料
盐
适量
胡椒粉
少许
生粉
少许
香油
少许
米酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
粉肠腐竹煲的做法步骤
1
粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,姜,蒜头,葱段。
2
小砂锅热锅放油,下洋,姜片,蒜头炒香。
3
炒至洋葱变透明状。
4
放入腐竹。
5
调点酱油。
6
用筷子拌均匀中火煮五分钟。
7
然后放入腌制好的粉肠。
8
盖上盖子,从锅边淋点米酒去腥还能增香,中火煮五分钟。
9
打开盖子搅拌一下。
10
放入葱段即可关火。
11
成品图。
12
成品图。
本次制作《粉肠腐竹煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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