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今天做一款简单的干锅香辣虾，这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。 ”
食材明细
美食特点
干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。的做法步骤
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1
大虾500克，用牙签从尾巴第二节处戳进去，挑出虾线，减掉虾須和虾脚，最后用剪刀背部开一刀即可。
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2
在处理好的大虾里，加入盐1小勺、料酒1勺、白胡椒粉1小勺，抓匀后腌制20分钟入味。
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4
撒上玉米淀粉适量，用手抓均匀，让大虾薄薄的裹一层淀粉。
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5
提前准备好辅料、香辣虾酱100克，莴笋1根、土豆1个、洋葱半个、切成条状备用。
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10
锅里留一点底油，加入生姜3片和大蒜3粒，切成的姜末和蒜末，再加入大葱3片、干辣椒3个、花椒1小把，洋葱片，炒至出香味洋葱稍微变软。
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11
加入香辣虾酱60克（注：喜欢辣一点的可以加100克）
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13
加入炸好的大虾、土豆条、莴笋条，翻炒均匀即可。
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15
这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！
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虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。
制作小窍门
如果没有香辣虾酱的话，可以换成老干妈豆瓣酱、再加点生抽、蚝油、白砂糖、鸡精调一下味哦。
本次制作《干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。》所使用的厨具：炒锅
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