菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒仔姜炒鸡胗

泡椒仔姜炒鸡胗

收录时间：2023-04-13 08:16:23 热度：8588℃

泡椒仔姜炒鸡胗的做法

1张图片

“ 一款简单的家常小炒。 ”

食材明细

主料

鸡胗 150g

辅料

仔姜 1块
泡椒 4个

调料

盐适量
葱花少许
料酒少许
生抽少许
老抽少许
鸡精少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤

1
泡姜、泡辣椒适量。
2
姜切片、辣椒斜刀切成段。
3
鸡胗片成薄片。
4
炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
5
放入鸡胗翻炒。
6
将鸡胗煸炒干水份。
7
烹入料酒。
8
放少许生抽。
9
放少许老抽。
10
放适量盐。
11
放少许鸡精，翻炒均匀。
12
成品。

制作小窍门

1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。

本次制作《泡椒仔姜炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

消食重庆菜防雾霾菜万圣节贵州菜江浙小吃健脾韩国料理丰胸重阳节火锅烘焙意面养颜主食米饭果汁