菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒仔姜炒鸡胗

泡椒仔姜炒鸡胗

收录时间：2023-04-13 08:16:23 热度：8614℃

泡椒仔姜炒鸡胗的做法

1张图片

“ 一款简单的家常小炒。 ”

食材明细

主料

鸡胗 150g

辅料

仔姜 1块
泡椒 4个

调料

盐适量
葱花少许
料酒少许
生抽少许
老抽少许
鸡精少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤

1
泡姜、泡辣椒适量。
2
姜切片、辣椒斜刀切成段。
3
鸡胗片成薄片。
4
炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
5
放入鸡胗翻炒。
6
将鸡胗煸炒干水份。
7
烹入料酒。
8
放少许生抽。
9
放少许老抽。
10
放适量盐。
11
放少许鸡精，翻炒均匀。
12
成品。

制作小窍门

1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。

本次制作《泡椒仔姜炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

肉菜咖啡热菜增肥中元节素菜西餐四川小吃澳门美食安胎面食健康食谱藏菜学生清肠东北小吃上海菜戚风蛋糕