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收录时间:2023-04-13 12:01:31      热度:7348℃
小鸡炖蘑菇的做法

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食材明细

主料
  • 小鸡 半只
辅料
调料

美食特点

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    小鸡半只切块。东北粉条温水泡软。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    东北蘑菇与香菇泡发好。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    鸡冷水下锅,倒入料酒姜片开火煮沸,捞去浮沫,捞出鸡块温水冲洗。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    准备好姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒段。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    油烧热下入姜片和蒜炒香。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    倒入鸡肉块,倒入八角,桂皮与干辣椒。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    这时可以放入一些热水,在放两种干蘑菇,放盐,胡椒粉,老抽和生抽调味。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:8
    8
    把鸡肉放到电压锅里炖熟,出锅时,撒入泡好的粉条,煮熟就可以了。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:9
    9
    稍微留一点汤汁,味道更鲜美。美味的小鸡炖蘑菇就做好了。
本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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