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收录时间:2023-04-13 21:56:07      热度:627℃
辣椒炒鸡蛋的做法

  2张图片

香辣下饭的家常小炒。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 生抽 少许

美食特点

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将根蒂向内用力顶一下,取出辣椒籽,清洗干净。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将辣椒从中间片开,斜刀切成菱形片。葱花、蒜蓉切好备用。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    盆中打入三个鸡蛋,放少许盐。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    搅打均匀。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,将鸡蛋煎熟,划成块状,盛出备用。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒锅加少许油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入辣椒快速翻炒片刻。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加少许开水,放适量盐。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    放少许生抽。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    待辣椒炒熟,放入鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 辣椒炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    成品。

制作小窍门

简单的快手菜,香辣下饭。
本次制作《辣椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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