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嫩南瓜熟肉炒米粉

不做妖精好多年

收录时间：2023-05-02 14:44:30 热度：4245℃

嫩南瓜熟肉炒米粉的做法

1张图片

“ 只剩这么多米粉啦，全做了。
主要为了吃嫩南瓜，其他配菜为了成品颜值而放，没有可以不放。 ”

食材明细

主料

米粉适量
嫩南瓜 50g
熟肉 50g

辅料

食用油 半匙
白菜小许
洋葱小许
胡萝卜 小许
韭菜小许

调料

葱姜小许
食盐 1g
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩南瓜熟肉炒米粉的做法步骤

1
米粉洗净冷水下锅煮。
2
切白菜和嫩南瓜。
3
取韭菜。
4
切胡萝卜、洋葱和熟肉，吧肥肉单独放。
5
煮开锅的米粉，倒掉热水。
6
换冷水继续煮。
7
热锅冷油。
8
油热放肥肉和食盐。
9
把肥肉炒微黄放熟肉翻炒白菜等。
10
翻炒1分钟。
11
米粉开锅继续倒掉热水换了冷水煮开即可关火。
12
放生抽。
13
炒均匀。
14
放南瓜等。
15
翻炒至韭菜变色。
16
放入米粉和些许煮米粉的水。
17
翻炒。
18
大火炒至几乎没有汤汁即可。
19
成品。

本次制作《嫩南瓜熟肉炒米粉》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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