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紫菜芋头糕
紫菜芋头糕
荣荣仔
收录时间:2023-05-05 11:33:29 热度:2546℃
1张图片
“
妈妈????????传给我的家乡美食,可热吃可冷食,可煎、可烤。
”
食材明细
主料
芋头
500g
辅料
紫菜
20g
猪肉
200g
生姜
2g
大米粉
600g
水
650g
调料
鱼露
适量
味精
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫菜芋头糕的做法步骤
1
芋头切丝,紫菜煎碎泡开,大米粉+水调好,肉、生姜切末。
2
锅内放油,下姜末炒香。
3
放肉末炒熟。
4
放入芋头丝、紫菜翻炒,放入鱼露,炒至芋头丝变软。
5
关火,倒入米浆拌匀,调入味精。
6
盆内刷油,装入芋头米浆。今天的量装了两盆。
7
高压锅大火上气后,开小火煮15分钟左右即可。
8
煎着吃,好香????
本次制作《紫菜芋头糕》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
早餐
午餐
晚餐
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