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在家就简单做出干锅菜花。
最近我们家人都很爱吃 ”
食材明细
美食特点
简单王炸家常菜花的做法步骤
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烧油至冒青烟。 （菜花比较吸油，稍微多一点点）放入菜花。（这个时候小心油溅得很厉害，最好拿锅盖挡住）
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刚下锅炒就放盐。（炒菜先放盐，好入味）炒两分钟后放入蚝油、生抽、小米椒、蒜、翻炒炒至八成熟，放入味精调味起锅盛盘。（炒菜花时间比较长。）
制作小窍门
小贴士
炒菜要大火，来回持续翻炒，这样才会有干锅菜花的感觉。
小米椒多放就比较辣一点。根据口好来适当调整。
本次制作《简单王炸家常菜花》所使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
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