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西芹炒牛柳

收录时间：2023-05-13 10:48:28 热度：1591℃

西芹炒牛柳的做法

1张图片

“ 家常小炒～牛肉咸香入味，西芹清脆爽口，是一道美味佳肴～ ”

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
西芹适量

辅料

姜丝适量
淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西芹炒牛柳的做法步骤

1
牛里脊洗净切成薄片，姜丝备用。
2
牛里脊肉加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅匀，再加入食用油锁住水分腌制十分钟。
3
西芹洗净，撕去筋，切成薄片备用。
4
热锅冷油，下入姜丝煸香。
5
放入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。
6
锅内留有底油，放入西芹翻炒一分钟，加入适量盐调味。
7
把炒好的牛肉回锅混合炒匀即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

1、牛里脊切成薄片，加入调味料，淀粉，食用油腌制十分钟入味！
2、今日重阳，祝愿天下老人们幸福安康！

本次制作《西芹炒牛柳》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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