菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕红豆排骨汤

莲藕红豆排骨汤

收录时间：2023-05-17 16:15:00 热度：9794℃

莲藕红豆排骨汤的做法

1张图片

“ “莲藕”养生私房菜——莲藕红豆排骨汤，此汤补脾阳、固心阳、益气补血。原汁原味，滋润去燥。 ”

食材明细

主料

莲藕一节
猪排骨 12块

辅料

红豆 100g
红花生米 100g
玉米粒 100g
葱少许
香菜少许

调料

盐少许

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕红豆排骨汤的做法步骤

1
赤小豆、玉米粒和红花生米清水泡一个小时。
2
莲藕洗净，去皮，切片。
3
葱和香菜切碎。
4
排骨剁成均匀的段。
5
冷水泡20分钟，捞出，沥干水分。
6
先把猪排骨用热水焯一遍，去除血沫和腥味，煮好后，捞出洗净。
7
冷水下锅，下入莲藕，泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。
8
大火烧开转小火，慢炖一个小时左右。
9
出锅前，加少许盐，即可享用。
10
倒入盆中。
11
表面撒入少许葱和香菜。
12
拌匀即食。

制作小窍门

炖煮的过程中，不放任何的调料，出锅前再放。这样既能够保证食材和汤汁的原汁原味，又不会摄入过多的盐分。

本次制作《莲藕红豆排骨汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

福建小吃御寒补虚养身河南小吃小满养发防辐射 BBQ 补心四川小吃儿童节家常菜抗皱蛋糕糕点大暑奶昔小吃