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鸡蛋肉末豆腐
鸡蛋肉末豆腐
可意妈妈
收录时间:2023-06-22 12:14:35 热度:2930℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
洋葱
40g
猪肉馅
80g
香菇
2个
鸡蛋
2个
小葱
1根
蒜
2瓣
辅料
白芝麻
少许
调料
酱油
1汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
辣椒酱
1汤匙
白糖
1茶匙
水淀粉
适量
黑胡椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡蛋肉末豆腐的做法步骤
1
材料备齐。
2
鸡蛋打散,洋葱,蒜,香葱切碎,香菇切条。
3
豆腐切这样的小块。
4
酱油,蚝油,辣椒酱,黑胡椒,白糖加100克清水调成酱汁备用。
5
锅内放少许油,先将鸡蛋炒熟盛出备用。
6
豆腐煎到金黄色备用。
7
锅内放少许油,爆香洋葱,蒜末和肉末。
8
加入煎好的豆腐块和酱汁翻炒均匀。
9
加入炒好的鸡蛋拌匀。
10
加入适量水淀粉勾芡。
11
出锅前放香葱翻炒均匀即可出锅。
12
撒少许白芝麻点缀即可!
本次制作《鸡蛋肉末豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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