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辣椒炒肉
辣椒炒肉
涛声依旧爱美食
收录时间:2022-07-27 23:06:41 热度:3247℃
1张图片
食材明细
主料
辣椒
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒肉的做法步骤
1
准备螺丝椒。
2
瘦肉一块,五花肉也可以,因人而异。
3
切丝放淀粉。
4
放芝麻油锁住水分。
5
辣椒切块,洗去辣椒籽。
6
空锅炒辣椒,(因为螺丝椒比较辣)炒到油光发亮。
7
姜蒜爆香。
8
入瘦肉快速划散,不要结块。
9
倒入螺丝椒,一起翻炒。
10
加点盐和生抽,快速翻炒五六下,可以出锅。
11
有条件可以放点白芝麻。
制作小窍门
辣椒炒肉有很多版本因人而异,照这样的步骤辣椒炒牛肉,羊肉等等。
本次制作《辣椒炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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