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宫保豆腐
宫保豆腐
采衣
收录时间:2022-11-19 19:11:10 热度:8734℃
1张图片
“
今年什么价格都上涨,唯独豆腐依然经济实惠,味道也好,所以经常上我家的餐桌。
”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
花生米
适量
配料
姜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
宫保豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块,黄瓜、胡萝卜(也可以用莴笋) 切丁,姜切丝,葱切段,花生米可以买现成的也可以自己油炸一下去外壳。
2
锅里放适量的油,七成热,放入豆腐炸至金黄色。
3
捞出去油。
4
锅里留少许的油,放入葱姜,炒出香味放入豆瓣酱,放入黄瓜 胡萝卜丁煸炒,加入白糖 鸡精 盐少许(豆瓣有点咸所以盐要放少)生抽 加一点料酒。
5
把豆腐、花生米放入锅里,煸炒。
6
最后勾芡起锅。
7
成品...。
菜谱标签:
素菜
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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