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收录时间:2023-07-14 20:28:55      热度:1828℃
老醋蛰皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蛰皮 1张
辅料
调料

美食特点

老醋蛰皮的做法步骤

  • 老醋蛰皮的做法步骤:1
    1
    蛰皮泡3小时去除明矾和咸味,黄瓜洗净。
  • 老醋蛰皮的做法步骤:2
    2
    黄瓜,先刮成片。
  • 老醋蛰皮的做法步骤:3
    3
    蛰皮切丝,黄瓜切丝。
  • 老醋蛰皮的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,焯蜇皮不超过五秒,捞出控水。
  • 老醋蛰皮的做法步骤:5
    5
    黄瓜丝蛰皮丝放入碗中加生抽,白糖,香甜醋,香油拌匀即可。
本次制作《老醋蛰皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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