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爆炒鱿鱼须
爆炒鱿鱼须
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2023-07-20 13:56:05 热度:2464℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
洋葱
适量
青椒
几个
小米椒
几个
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1
准备好鱿鱼须和洋葱。
2
起锅烧水,加姜片和料酒。
3
水开后,下入鱿鱼须焯水一分钟,捞出沥干水分。
4
所有的配菜都切好。
5
起锅烧油,下入姜和大蒜头、米椒翻炒出香味。
6
下入鱿鱼须快速翻炒断生。
7
盛出待用。
8
锅中留油,下入青椒和洋葱。
9
翻炒断生。
10
下入炒过的鱿鱼须,快速翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味翻炒均匀出锅。
11
起锅装盘即可。
本次制作《爆炒鱿鱼须》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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