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香辣鸡腿

收录时间：2023-07-29 03:56:57 热度：6120℃

香辣鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

干辣椒 适量
姜适量
葱适量
冰糖适量

调料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

美食特点

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣鸡腿的做法步骤

1
食材:鸡腿洗净在表面划两刀方便入味。
2
鸡腿冷水下锅，放入姜蒜料酒。
3
焯水捞岀。
4
锅中油热放入冰糖。
5
小火炒岀糖色。
6
放入鸡腿翻炒上卬。
7
放入姜蒜干辣椒。
8
放入生抽。
9
少许老抽翻炒几下。
10
放入适量的水。
11
放入盐调味。
12
盖上锅盖煮二十分钟。
13
大火收汁即可。
14
成品图。

本次制作《香辣鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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