想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
美味大赏之冰糖草莓
美味大赏之冰糖草莓
东哥吃天下
收录时间:2023-08-20 14:03:15 热度:4507℃
1张图片
食材明细
主料
草莓
15颗
辅料
砂糖
200g
清水
100g
竹签
15支
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味大赏之冰糖草莓的做法步骤
1
将草莓洗净,擦干水分,用竹签穿好备用。
2
锅中放入200g白砂糖100g清水。
3
中小火熬糖,等待自然溶解冒泡,不要翻炒。
4
等出现焦糖色液体,用筷子蘸取一点糖浆放入冷水中,如果变成硬糖就表示可以裹草莓了。
5
关火,草莓快速裹上糖浆,放凉后即可食用。
制作小窍门
熬糖时不要翻炒不要动,会起糖沙,糖和清水的比例是2:1。
本次制作《美味大赏之冰糖草莓》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
上海菜
韩国料理
新疆菜
谷雨
护肝
二月二
月饼
开胃
鱼类
BBQ
减肥瘦身
元宵节
年夜饭
下饭菜
东北菜
霜降
中秋
豆浆