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紫山药炖鸽子
紫山药炖鸽子
不做妖精好多年
收录时间:2023-08-20 16:33:07 热度:6076℃
1张图片
“
忒喜欢买的紫山药,天天做着吃。工作日没那么多时间,做个炖菜。
”
食材明细
主料
鸽子
1只
紫山药
一块
辅料
纯净水
若干
调料
食盐
2g
葱叶
小许
鸡精
1g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
紫山药炖鸽子的做法步骤
1
鸽子处理干净冷水下锅焯水。
2
焯好的鸽子洗净浮沫,分成小块。
3
山药去皮切块。
4
焯鸽子的水里直接放山药焯水。
5
煮开锅即可。
6
洗净浮沫。
7
锅里放鸽子和纯净水。
8
煮开锅,撇去浮沫。
9
中火煮30分钟。
10
放山药。
11
放食盐。
12
再炖15~20分钟即可。
13
切葱叶。
14
放葱叶和鸡精拌匀即可。
15
成品。
16
给少爷他爹喜欢的汤水。
本次制作《紫山药炖鸽子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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