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炒蛏子

收录时间：2023-08-20 21:06:11 热度：10068℃

炒蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

姜少许
蒜头少许
葱少许
豆豉少许

调料

油少许
辣豆瓣酱 少许
生粉水 少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蛏子的做法步骤

1
准备:蛏子。
2
姜，蒜头，葱，豆豉。
3
锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。
4
去掉壳清洗干净。
5
热油放油，下姜蒜末豆鼓炒香。
6
下辣豆瓣酱炒一下下。
7
下葱段。
8
放入蛏子大火翻炒下下。
9
准备少许生粉水。
10
最好打个薄芡即可关火。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《炒蛏子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜下饭菜午餐晚餐

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