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韭菜鲜肉锅贴
韭菜鲜肉锅贴
琪_feXjZ8E2
收录时间:2023-08-21 07:30:00 热度:6865℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
肉末
适量
辅料
土鸡蛋
一个
调料
油
少许
香油
少许
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
韭菜鲜肉锅贴的做法步骤
1
准备:韭菜,肉末,饺子皮。
2
把一个鸡蛋打肉末里,添加蚝油,胡椒粉,糖,盐,香油。
3
搅拌均匀,馅就好了。
4
洗干净的韭菜改刀切碎。
5
将韭菜放入调好的馅料中搅拌均匀。
6
取一张饺子皮放上适量的馅,将饺子皮中间捏合,留两端不捏。
7
依次做好后,热锅放油,将锅贴摆入锅中煎至底部定型。
8
放入适量的水,盖上盖子焖煮一会儿,水分干了,锅贴就熟了。
9
打开盖子看看,底部金黄酥脆,可以关火啦。
10
夹起装盘,趁热吃更香。
11
成品图。
12
成品图。
本次制作《韭菜鲜肉锅贴》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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