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番茄肉丸汤面
番茄肉丸汤面
happiness娜妞
收录时间:2022-11-12 08:27:36 热度:10023℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
2个
肉馅
适量
挂面
适量
青菜
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
番茄肉丸汤面的做法步骤
1
番茄去皮切块。
2
油热,加入少许姜粒。
3
加入番茄炒至翻砂。
4
加水和适量盐。
5
取适量肉馅,加入适量葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、蛋清(或鸡蛋)、淀粉,顺一个方向搅拌上劲。
6
汤微开调小火,下丸子。
7
中火煮至肉丸熟透盛出。
8
锅中烧开水。
9
煮几片菜叶。
10
煮好菜叶捞出,煮面。
11
碗里盛入丸子汤。
12
面煮好和青菜一同放入碗里, 放上肉丸即可。
本次制作《番茄肉丸汤面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
早餐
晚餐
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