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酸菜肥牛粉丝煲

收录时间：2023-08-22 11:18:22 热度：7901℃

酸菜肥牛粉丝煲的做法

1张图片

“ 酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美 ”

食材明细

主料

东北酸菜 300g
肥牛 200g

辅料

粉丝 1把
金针菇 100g

调料

葱花适量
蒜片适量
红辣椒 适量
郫县豆瓣酱 1勺
盐少许
色拉油 适量
姜片适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜肥牛粉丝煲的做法步骤

1
准备食材，酸菜切丝。
2
锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
3
放入姜片、葱，蒜和辣椒翻炒。
4
放入酸菜翻炒，加入少许盐。
5
倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。
6
放入粉丝。
7
待粉丝煮软，放入金针菇。
8
把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。
9
最后用油把葱姜，花椒炸出香味，倒入酸菜上。
10
香辣酸爽。
11
特别下饭。

本次制作《酸菜肥牛粉丝煲》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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