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鸡蛋香煎虾仁

收录时间：2023-08-23 07:10:45 热度：5811℃

鸡蛋香煎虾仁的做法

1张图片

“ 色泽金黄诱人，香气扑鼻，营养丰富，非常受孩子的喜爱～ ”

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋三个

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
胡椒粉 适量
黄酒适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋香煎虾仁的做法步骤

1
虾仁提前解冻，清洗干净后背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2
香葱洗净切成小段备用。
3
鸡蛋备好。
4
鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒搅拌均匀备用。
5
热锅放入猪油，放入腌好的虾仁煎至两面金黄色。
6
淋入蛋液，撒上适量香葱（留点葱叶）煎至凝固（其间盖下锅盖）。
7
把剩余的葱叶放入。
8
切成小块翻面煎下即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

1、虾仁背上划一刀方便入味，且更易熟哦！
2、香葱多点更香哦！

本次制作《鸡蛋香煎虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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