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剁椒鱼头
剁椒鱼头
西贝大厨来了
收录时间:2023-08-25 05:44:38 热度:1668℃
1张图片
食材明细
主料
胖头鱼鱼头
1个
辅料
鸡汤
500g
剁椒
3大汤匙
调料
油
2勺
美食特点
咸香
口味
焗
工艺
半小时
耗时
普通
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头清洗干净,一分为二。
2
在鱼背上老均匀的码上厚厚的剁椒。
3
放入锅中,加入与鱼头齐平的鸡汤。开火生焗10分钟。
4
盛出装盘,锅里烧热油,淋上即可。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
湘菜
午餐
晚餐
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