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外面卖的泰汁鸡爪真的是太好吃了，经过几次的做法都失败了，今天终于把它做成功。 ”
食材明细
美食特点
泰汁拌鸡爪的做法步骤
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锅里加水，倒入鸡爪，放入姜片，葱，料酒，开火进行煮，煮制15分钟。
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把煮好的鸡爪立刻投入到一盆冰水当中，让鸡爪更有韧性。把刚才的料放到鸡爪上，再切一些姜末也放进去。
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酸辣可口的泰汁鸡爪做好了，既可以当小吃，也可以作为下酒菜。
制作小窍门
鸡爪捞出后，一定要用流动的水冲凉，之后再放入冰水当中。这一步不可省略。
本次制作《泰汁拌鸡爪》所使用的厨具：煮锅
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