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鲜味馋嘴零食——炸鲜奶

东哥吃天下

收录时间：2023-08-25 18:57:02 热度：9736℃

鲜味馋嘴零食——炸鲜奶的做法

1张图片

食材明细

主料

纯牛奶 500克
玉米淀粉 60克

辅料

鸡蛋 1个
面包糠 半碗
面粉半碗

调料

白糖 50克

美食特点

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鲜味馋嘴零食——炸鲜奶的做法步骤

1
将纯牛奶倒入锅中加白糖和玉米淀粉
2
在锅中不停搅拌至浓稠关火，倒入保鲜盒冷藏，4小时后取出
3
切成小条，依次裹上面粉、蛋液、面包糠
4
锅中倒入适量油烧至5成热，中小火下锅炸至金黄捞出放凉，放凉后复炸两分钟捞出控油

制作小窍门

煮奶糊和炸鲜奶用中小火慢炸。

本次制作《鲜味馋嘴零食——炸鲜奶》所使用的厨具：其他、煮锅

菜谱标签：小吃下午茶

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