“ 用盐焗鸡粉腌制，用生抽、老抽上色，既有盐焗鸡的鲜美嫩滑、味香浓郁，又有豉油鸡的色泽鲜亮、美味可口，色、香、味俱全，且，用电饭锅制作，操作简单，省时省力。 ”

主料

• 鸡 1只（净重约1800克）

辅料

• 盐焗鸡粉 1包
• 生抽 2大勺
• 老抽 2大勺
• 蚝油 1小勺
• 姜 300克
• 料酒 3小勺
• 香油 1小勺
• 葱 3根
• 香菜 2棵