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肉末烧竹笋
肉末烧竹笋
琪_feXjZ8E2
收录时间:2023-08-26 04:01:10 热度:8473℃
1张图片
食材明细
主料
竹笋
适量
肉末
适量
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
辣豆瓣酱
一勺
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许(打芡)
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末烧竹笋的做法步骤
1
准备:竹笋(已焯水),肉末,蒜末。
2
热锅放油下肉末炒至变色出香味。
3
放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣酱。
4
蚝油,糖,胡椒粉。
5
翻炒均匀出香味。
6
将竹笋放入。
7
翻炒均匀后添加适量的开水。
8
大火烧煮约3-4分钟,用生粉水打个薄芡(这样汤汁挂满在竹笋上)。
9
成品图。
10
成品图。
本次制作《肉末烧竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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