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西红柿土豆炒牛肉

爱做饭的八零后

收录时间：2023-08-28 09:31:13 热度：6897℃

西红柿土豆炒牛肉的做法

1张图片

“ 为家人做饭，看他们吃的香喷喷，也是一种满足！ ”

食材明细

主料

土豆 1个
牛肉 150g
西红柿 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

味精适量
白糖适量
十三香 适量
黑胡椒 适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量

美食特点

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿土豆炒牛肉的做法步骤

1
葱丝、姜丝、蒜沫，牛肉切薄片，西红柿切丁，土豆切片。
2
牛肉中放入姜丝、料酒、酱油、黑胡椒。
3
用手抓匀，腌制十五分钟。
4
油热后下入腌好的牛肉。
5
牛肉炒至八成熟放入蒜末。
6
蒜沫炒香后放入土豆片，倒入陈醋并迅速炒匀。
7
放入西红柿。
8
放入盐、十三香、蚝油、生抽。
9
炒至西红柿出汁。
10
放入白糖、味精，翻炒均匀。
11
撒上葱丝即可出锅。
12
香甜可口，孩子超级喜欢！

制作小窍门

土豆下锅即可倒入陈醋，并迅速翻炒均匀，这样炒出的土豆片是脆的。

本次制作《西红柿土豆炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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