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老黄瓜汤
老黄瓜汤
小透明zwh
收录时间:2023-09-18 19:40:30 热度:4052℃
3张图片
食材明细
主料
老黄瓜
1个
西红柿
2个
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
糖
半小勺
盐
1小勺
鸡粉
1小勺
胡椒粉
1小勺
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
老黄瓜汤的做法步骤
1
老黄瓜洗净 刮去瓜皮扔掉。
2
只刮取果肉,瓜瓤弃用。
3
准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半个西红柿汁。
4
热锅冷油炸香姜片。
5
爆香葱花。
6
加西红柿小火炒两分钟。
7
加小半勺白糖提鲜。
8
加水 水开后加1小勺盐 1小勺鸡粉 1小勺胡椒粉。
9
下老黄瓜条煮三分钟。
10
用漏勺辅助倒入蛋液 煮一分钟 出锅。
11
成品图。
本次制作《老黄瓜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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