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叉烧
叉烧
37
收录时间:2023-08-26 14:49:21 热度:6846℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
卤料
适量
调料
酱油
适量
蜂蜜
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
叉烧的做法步骤
1
用棉线捆好的五花肉放入锅中倒好的油中,两面浇上色,再锅中加入卤料,酱油,蜂蜜,盖好盖子,等到大火烧开。
2
再把五花肉用筷子翻面,小火慢煮,一直这样反复,直至卤料变粘稠,不剩多少。
3
起锅(记得把棉线取下哟!),自然冷却,就完成了。
4
吃起来酸甜酸甜,味道超棒,用来做豚骨拉面什么的超棒,或者下饭也不错。
本次制作《叉烧》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
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