菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脏脏蛋挞

脏脏蛋挞

收录时间：2023-12-29 16:44:12 热度：6772℃

脏脏蛋挞的做法

1张图片

“ 喜欢巧克力的千万不要错过。真的很奈斯！娃很爱吃。 ”

食材明细

主料

蛋挞皮 18个
黑巧 56g
奶油 240ml
牛奶 80ml
炼乳 20g
白砂糖 40g
蛋黄 2个

辅料

可可粉 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

脏脏蛋挞的做法步骤

1
奶油，牛奶，炼乳，白砂糖放到一起加热。加热至大约60度左右即可。微冒泡时候就差不多了。做好的蛋挞液放至手温。放凉的蛋挞液内加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀备用。
2
巧克力切碎备用。
3
蛋挞皮摆放好以后将巧克力碎分别放入蛋挞皮内。
4
将蛋挞液放入蛋挞皮中，大约八分满。然后放入烤箱内。
5
200度20分钟（感觉稍微火大了一些，根据自家烤箱调整一下吧）
6
自制巧克力酱，60克巧克力和50ml奶油，小火加热，不停搅拌，直至巧克力花开，巧克力酱就做好了，省事儿的话也可以买现成的巧克力酱。
7
接下来就是把巧克力酱放到蛋挞上面。然后再撒上可可粉就可以开吃了。忘记拍抹巧克力酱的图片了。真的很好吃！

本次制作《脏脏蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

冬至晚餐山东小吃蛋糕补心调经抗皱立夏印度菜防辐射健脑益智醒酒清肺止咳北京小吃春节徽菜素菜减肥